och du tar dig alltid loss och du rusar, men ändå fångar marken dina fötter.

 
0 kommentarer

linsbollar ur green kitchen stories.

 
Ikväll testade jag ett nytt recept hämtat ut Green Kitchen Stories, nämligen linsbollar. Jag, som ytterst sällan testar nya recept, köpte den välkända kokboken med lagom stora förväntningar på mig själv. För att vara helt ärlig så tvekade jag på om jag ens skulle laga något ur den, med min förutfattade mening att alla recept skulle innehålla en massa konstiga ingredienser jag med cirka noll sannolikhet skulle ha hemma i mitt skafferi. Hur som haver fann jag ett simpelt recept på linsbollar som jag kände var en lagom stor utmaning i den exotiska gastronomins okända värld.
 
green kitchen stories linsbollar mat recept
0 kommentarer

linsfärssås.

 
Från att i princip ha ätit ur frysen de senaste veckorna kände jag att jag behövde ta tag i tillvaron lite och laga en ordentlig omgång mat så att jag klarar mig ett tag till. Någonstans långt bak i minnesbanken hade jag plockat upp det här receptet som jag bestämde mig för att testa. Jag reviderade en pytteliten smula i receptet, men annars följde jag Floras tillvägagångsätt.
 
Ingredienser: en aubergine, en gul lök, två vitlöksklyftor, 400 gram krossade tomater, två msk tomatpuré, två msk balsamvinäger, två msk rött matlagningsvin, två rivna morötter, en dl röda linser, en grönsaksbuljongtärning, salt, peppar, chilipulver, oregano och timjan.
recept
0 kommentarer